Bethany Joy Lenz est né le 2 avril 1981 en Californie. Elle déménagea au Texas à l'age de 4ans. A 7 ans , elle commença sa carrière théatrale à Dallas. Elle y interprète le rôle de Munchkin dans une production locale du Magicien d'Oz. Pendant un voyage scolaire à Los Angeles, elle obtint son premier contrat professionnel dans une publicité pour Swans Crossing, une série pour ado. l'âge de 13 ans, Bethany déménage avec toute sa famille dans le New Jersey. Elle quitte le théâtre pour se consacrer à la télévision.Elle effectue alors plusieurs publicités pour Eggo Waffles, Dr Pepper, Buick et des pilotes de séries.Durant sa seconde année de lycée, son talent est découvert par un directeur de casting qui lui donne le rôle de Linda Halleck dans Thinner, une adaptation d'une œuvre de Stephen King.En mars 1998, elle décroche un contrat pour apparaître dans 9 épisodes de The Guiding Light dans le rôle du clone de l'adolescente Reva Shayne.En 1999, alors qu'elle est toujours dans la série, elle interprète Rose Cronin dans Mary and Rhonda. Par la suite, Bethany arrive sur la côte ouest et elle enchaine alors les rôles dans Felicity, Charmed, Le Protecteur, Off Center ou bien encore Maybe it's me.C'est en 2003 qu'elle obtient le rôle d'Haley James Scott dans la série Les Frères Scott,Les réalisateurs se sont servis de la voix de Bethany pour donner à Haley un rôle de chanteuse.